|
| Tên thương hiệu: | Chemfine |
| MOQ: | 1000kg |
| giá bán: | 5-7 KG/USD |
| Điều khoản thanh toán: | L/C,T/T |
Gelatin là một keo protein có nguồn gốc từ collagen, được xác định bằng Số CAS 9000-70-8. Nó là một polymer tự nhiên có đặc tính tạo gel, làm đặc, ổn định và nhũ hóa tốt.
Gelatin thực phẩm 15-25C của chúng tôi có độ bền gel ổn định, độ trong cao và hiệu suất an toàn tuyệt vời. Nó được sử dụng rộng rãi như một phụ gia an toàn và đáng tin cậy trong sản xuất thực phẩm, sản xuất mỹ phẩm và chế biến công nghiệp, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu.
| Số CAS | 9000-70-8 |
| Công thức phân tử | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Trọng lượng phân tử | 50000-100000 g/mol |
| Số EINECS | 232-554-6 |
| Ngoại hình | Bột màu vàng hoặc vàng nhạt |
| Kích thước hạt | 30 Mesh |
| Độ bền gel (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Độ nhớt (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| Giá trị pH (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Độ hòa tan | Hòa tan trong nước nóng, không hòa tan trong nước lạnh và dung môi hữu cơ |
| Nội dung phân tích | Tiêu chuẩn | Kết quả |
|---|---|---|
| Ngoại hình | Bột màu vàng hoặc vàng nhạt | Phù hợp |
| Kích thước hạt (Mesh) | 30 | Phù hợp |
| Độ bền gel (6,67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Độ nhớt (6,67%,60°C)(mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Tỷ lệ truyền qua (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Tỷ lệ truyền qua (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Giá trị pH (1%,25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Độ ẩm (%) | ≤14,0 | Phù hợp |
| Độ trong (5%)(mm) | ≥300 | Phù hợp |
| Tro (%) | ≤2,0 | Phù hợp |
| Chất không hòa tan trong nước (%) | ≤0,2 | Phù hợp |
| Lưu huỳnh Dioxide (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Phù hợp |
| Hydro Peroxide (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Phù hợp |
| Asen (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Phù hợp |
| Crom (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Phù hợp |
| Chì (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Phù hợp |
| Tổng số vi khuẩn hiếu khí (CFU/g) | ≤1000 | Phù hợp |
| Coliforms (MPN/g) | ≤3 | Phù hợp |
| Salmonella (25g) | Âm tính | Âm tính |
|
|
| Tên thương hiệu: | Chemfine |
| MOQ: | 1000kg |
| giá bán: | 5-7 KG/USD |
| Điều khoản thanh toán: | L/C,T/T |
Gelatin là một keo protein có nguồn gốc từ collagen, được xác định bằng Số CAS 9000-70-8. Nó là một polymer tự nhiên có đặc tính tạo gel, làm đặc, ổn định và nhũ hóa tốt.
Gelatin thực phẩm 15-25C của chúng tôi có độ bền gel ổn định, độ trong cao và hiệu suất an toàn tuyệt vời. Nó được sử dụng rộng rãi như một phụ gia an toàn và đáng tin cậy trong sản xuất thực phẩm, sản xuất mỹ phẩm và chế biến công nghiệp, tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu.
| Số CAS | 9000-70-8 |
| Công thức phân tử | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Trọng lượng phân tử | 50000-100000 g/mol |
| Số EINECS | 232-554-6 |
| Ngoại hình | Bột màu vàng hoặc vàng nhạt |
| Kích thước hạt | 30 Mesh |
| Độ bền gel (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Độ nhớt (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| Giá trị pH (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Độ hòa tan | Hòa tan trong nước nóng, không hòa tan trong nước lạnh và dung môi hữu cơ |
| Nội dung phân tích | Tiêu chuẩn | Kết quả |
|---|---|---|
| Ngoại hình | Bột màu vàng hoặc vàng nhạt | Phù hợp |
| Kích thước hạt (Mesh) | 30 | Phù hợp |
| Độ bền gel (6,67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Độ nhớt (6,67%,60°C)(mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Tỷ lệ truyền qua (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Tỷ lệ truyền qua (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Giá trị pH (1%,25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Độ ẩm (%) | ≤14,0 | Phù hợp |
| Độ trong (5%)(mm) | ≥300 | Phù hợp |
| Tro (%) | ≤2,0 | Phù hợp |
| Chất không hòa tan trong nước (%) | ≤0,2 | Phù hợp |
| Lưu huỳnh Dioxide (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Phù hợp |
| Hydro Peroxide (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Phù hợp |
| Asen (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Phù hợp |
| Crom (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Phù hợp |
| Chì (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Phù hợp |
| Tổng số vi khuẩn hiếu khí (CFU/g) | ≤1000 | Phù hợp |
| Coliforms (MPN/g) | ≤3 | Phù hợp |
| Salmonella (25g) | Âm tính | Âm tính |
